Salada de lagosta pequena

Eu particularmente não gosto muito da lagosta grande, mas as pequenas amoooo. São deliciosas, na verdade "gourmet". E uma forma fácil e deliciosa de fazer um prato com elas, é na salada.
Aproveitei e fiz com as folhas do coração da alface.





Ingredientes: (Serve 4 pessoas)
Salada de lagosta pequena

2 lagostas cortadas ao meio
3 dentes de alho
sal e pimenta ao gosto
fios de azeite de oliva
molho de pimenta(opcional)

coração de alface


Molho:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de azeite balsâmico
sal e pimenta-do-reino à gosto






Modo de preparar:
1. Descasque o alho e corte-o em cubinhos. coloque a lagosta em um recipiente e acrescente o
    alho,sal, pimenta-do-reino e o azeite. Reserve por meia hora.
2. Lave bem a salada e deixe secar em uma escorredor de macarrão.
3. Prepare o molho. Junte todos os ingredientes e reserve.
4. Em uma frigideira, frite as lagostas.
5. Monte um prato com a salada e em cima coloque a lagosta.
6. Com a ajuda de uma colher, vá colocando o molho por cima.
7. Decore o prato e sirva.




Bolinhos de banana


Esses dias estava em casa, e tinha bananas bem maduras. Pensei, o que posso fazer? Não gosto de jogar alimento fora. Então fiz esses bolinhos. Ficaram deliciosos.







Ingredientes:
2 bananas maduras e amassadas
2 colheres (sopa) de farinha láctea
3 colheres (sopa) de leite em pó
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de açúcar









Modo de preparar:
1. Amasse as bananas com a ajuda de um garfo.
2. Adicione todos os ingredientes e mexa bem.
3. Em uma frigideira anti-aderente coloque um pouco de óleo para esquentar.
4. Com a ajuda de uma colher, vá formando porções e colocando na frigideira. Frite dos dois lados.






Para retirar excesso de óleo, caso fiquem oleosos, ponha em cima de papel de cozinha por alguns minutos. Depois estarão prontos.