Filé mignon com aspargos ao creme de queijo parmesão



Ingredientes:
500 gramas de filé mignon cortado em bifes
400 ml de creme de leite sem soro
100 gramas de queijo parmesão
2 potes de aspargos em conserva
2 sacos de sazon para carne
1 saco de ajinomoto
pimenta
sal

Modo de preparo:
Em um recepiente coloque o creme de leite, queijo parmesão, sazon, ajinomoto, sal e pimenta a gosto.
Experimente o gosto do creme e se necessario acrescente mais temperos secos e reserve. Em seguida, tempere a carne com sal e pimenta. Ligue o forno em 180° C.
Montagem em uma travessa média para levar ao forno:
Passe manteiga na travessa e depois coloque os bifes abertos. Em seguida acrescente os aspargos e por cima jogue o creme de queijo que estava reservado. O creme tem que cobrir os aspargos.
Leve ao forno por 30 minutos. Sirva com arroz.
Um ótimo vinho para acompanhar essa maravilha é SIDERAL, um vinho chileno ano 2004.



2 comentários:

  1. Obrigada a todas as pessoas que visitaram meu blog. Espero que continuem vindo aqui, pois logo postarei mais receitas. Deixe seu comentário que irei tentar melhorar o blog cada vez mais.

    Besten Dank für alle, die meine Blog besucht haben. Ich hoffe, dass Sie weiter meine Blog besuchen, weil bald werde ich neue Rezept bringen.

    Thank you very much for all visit. Soon I'll post more rezept.

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