Batata gratinada com alho poró




Ingredientes:
400 gramas de batata
2 talos de alho-poró cortado em rodelas
250 gramas de creme de leite
60 gramas de queijo ralado
sal e pimenta à gosto
manteiga




Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas. Retire a pele e corte em rodelas.
2. Em uma panela aqueça água e dê uma leve cozinhada no alho-poró. Ou se preferir, cozinhe à vapor.
3. Misture o creme de leite, o queijo ralado, sal e a pimenta. Bata bem e reserve.
4. Pincele uma travessa refratária com manteiga. Forme uma camada de batata, outra de alho-poró e vá     altenando. A última camada será de batata.
5. Depois despeje o creme que preparou em cima das batatas. Leve ao forno por 20 minutos numa   temperatura de 180 graus. Sirva com as costelinhas de porco.         





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