Batatas espanholas

Ingredientes:
1 quilo de batata inglesa pequena
1 cebola grande
meio pimentão amarelo
meio pimentão vermelho
azeite de oliva
alho-poró
sal



Modo de preparo:
1. Corte a batata.
2. Corte a cebola, o pimentão e o alho-poró.
3. Em uma caçarola coloque o azeite e acrescente
todos os outros ingredientes.
4. O sal deverá ser acrescentado aos poucos. A temperatura do fogo deverá ser de baixa para média.    Depende do seu fogão.
5. Vá mexendo sempre e aos poucos acrescentando um pouco de sal.
6. O tempo de cozimento da batata é de 1 hora. A batata fica bem saborosa devido o tempo de cozimento.

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