Peixe com ervas finas




Ingredientes:
filé de peixe
ervas finas
1 limão
pimenta à gosto
sal à gosto







Modo de preparar:
1. Em um recepiente coloque os filés de peixe e exprema o limão por cima. Reserve o peixe por 20 minutos.
2. Em seguida, retire o excesso de limão com a ajuda de papel toalha.
3. Tempere o peixe com sal e pimenta. Pouvilhe um pouco de ervas finas por cima do peixe.
4. Em uma frigideira, coloque azeite de oliva para esquentar. Asse o peixe em fogo médio.
    Importante: Asse primeiro do lado que tem pele e depois do outro lado.
5. Sirva com brocólis enfarofado.



Caso você mesmo queira fazer a mistura de ervas finas, misture:

3 colheres (sopa) de manjericão seco, 2 colheres (sopa) de orégano seco 
1 colheres (sopa) de tomilho seco, 2 colheres (sopa) de manjerona seca 
1 colher (sopa) de alecrim seco, 1 colher (sopa) de sálvia seca

Coloque todos os ingredientes no processador e passe durante um minuto. Coloque a mistura em um recepiente fechado e use quando necessário.




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