Lasanha ao forno

Serve 4 pessoas



Ingredientes:
massa pré-cozida para lasanha barilla
molho à bolonhesa
molho branco (bechamel)
150 gramas de mozzarela em cubos
100 gramas de queijo parmesão fresco ralado








 Modo de preparar:
1. Primeiro prepare os dois molhos ( molho à bolonhesa e molho branco).
2. Corte a mozzarela em cubos e rale o queijo parmesão.
3. Passe manteiga no fundo de uma travessa, e comece a montar a lasanha.
4. Coloque uma camada fina de molho à bolonhesa, seguindo de  molho branco e uma camada de massa
    para lasanha. Faça 3 camadas com a massa. A última camada deverá ser de molho branco.
5. Ponha a mozzarela por cima e pouvilhe com o queijo ralado.
6. Coloque em forno pré-aquecido, em 220° por 20 minutos.


Para se fazer uma lasanha típica italiana é necessário fazer o molho bolonhesa como é feito na Itália. O tempo de cozimento é um fator indispensável, para que o molho fique bem apurado.
Eu costumo usar as massas que poderão ser compradas pré-cozidas ou massas frescas. 


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