Iscas de carne ao molho de vinho tinto






Ingredientes:
400 gramas de alcatra ou filé em tirinhas
1 cebola  picada
1 talo de alho-poró picado
2 dente de alho picado
sal e pimenta do reino à gosto
meia colher de farinha de trigo
1 colher de azeite de oliva
1 copo pequeno de vinho tinto
1 caixinha pequena de creme de leite



Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque a carne, a cebola, o alho-poró e o alho. Misture bem. Reserve por 20 minutos.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite e adicione a mistura que fez com a carne. Ponha sal e pimenta à gosto. Doure a carne.
3. Pouvilhe a carne com o trigo e mexa. Em seguida, adicione o vinho e seguindo com o creme de leite.
4. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Sirva com purê de batata.

Você poderá servir com: purê de batata, pastas ou arroz



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