Fondue chinoise, Fondue de carne

Réchaud e panela para fondu




O tão conhecido fondue de chinoise (fondue de carne) é um prato suiço conhecido mundialmente.
Aqui na Suiça, esta especialidade é servida na ceia de Natal, como nós no Brasil servimos o tão conhecido Peru de Natal. É uma super idéia, pois tudo pode ser preparado com antecedência.
Os molhos que acompanham a carne são deliciosos e super fáceis de fazer. 
Você poderá desfrutar de uma noite natalina em família sem stress e super agradável.











Ingredientes para servir 4 pessoas:

800 gramas  de filé mignon
400 gramas de peito de frango
2 tabletes knorr de galinha
2 tabletes knorr de carne
água


Como preparar o fondue:

1. Prepare todos os molhos para fondue.
2. Em seguida, corte as carnes em tiras e coloque em um prato.
3. Encha a panela para fondue com água e adicione os tabletes de knorr. Deixe o caldo ferver.
4. Depois coloque a panela no réchaud.
5. Espete a carne nos garfos de fondue e coloque no caldo. Deixe cozinhar a carne.
6. Coloque os diversos molhos no prato.
7. Passe os molhos na carne.
8. Caso necessário, coloque sal e pimenta.
9. Sirva fondue com arroz branco, batata frita  e batatas chips. Bom apetite.










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