Bolo de goma com coco ralado

Este bolo é uma especialidade da minha tia, Neó. E com o passar dos anos, se tornou uma especialidade de nossa família. O bolo é delicioso, vale a pena experimentar. Vamos lá a receita.





Ingredientes:
3 xícaras (chá) de goma
300 gramas de coco ralado
1 colher de manteiga bem cheia
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno








Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque a goma, o coco ralado e o açúcar. Misture.
2. Em uma panela coloque o leite e a manteiga.
3. Leve ao fogo até o leite ficar morno.
4. Junte o leite morno aos ingredientes da tigela e misture tudo muito bem.
    A massa tem que ficar lisa e a consistência homogênea.
5. Unte uma forma com manteiga e pouvilhe-a com açúcar.
6. Despeje a mistura na fôrma e leve ao forno pré-aquecido em 180 ° por 40 minutos
    ou até ficar bem dourado.
7. Deixe o bolo esfriar para desenformar.


Olha o coco pode ser fresco ou desidratado. Não tem diferença, ta bem? 
Bom apetite.




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