Riz casimir

Riz casimir é uma receita clássica e denominada uma especialidade suíça desde 1952. A receita é feita com iscas de carne de vitelo, molho de curry e frutas exóticas, como a banana, kiwi, manga e o abacaxi.
Riz casimir é uma receita bem simples, mas muito saborosa. Para quem não gosta de frutas, poderá servir esta receita sem as mesmas.
Hoje em dia a carne usada para esta receita é opcional como por exemplo: iscas de carne de porco ou de frango, mas a receita original é com carne de vitelo.






Ingredientes:
500 gramas de iscas de carne de vitelo
1 cebola grande picada
1 dente de alho grande picado
1 colher de azeite de oliva
frutas exóticas
molho de curry







Modo de preparar:

1. Primeiro faça o molho de curry, seguinte todos os passos.
2. Em seguida, leve uma frigideira ao fogo e adicione o azeite.
3. Ponha a cebola e o alho picado. Deixe dourar.
4. Acrescente a carne e deixe refogar bem.
5. Por último, junte o molho à carne.
6. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
7. Decore o prato com frutas exóticas. As frutas poderão ser colocadas ligeiramente numa frigideira para dourar ou se preferir poderá coloca-las frias.
8. Sirva com arroz branco.