Salada de alface crespa com crouton

Nada melhor que comer uma salada fresquinha, não é verdade? Eu particularmente, adoooro. Essa salada é rápida de ser preparada e também super leve.
Fica uma dica:  grelhe um peito de frango e corte em tiras finas. Coloque por cima da alface.





Ingredientes:
alface crespa verde
alface crespa roxa
sementes de abóbora
crouton francês

Molho para salada italiano
uma colher (sopa) azeite de oliva
meia colher (sopa) de vinagre aceto balsâmico
sal e pimenta-do-reino à gosto





Modo de preparo:
1. Lave bem a alface e arrume em um prato.
2. Coloque por cima sementes de abóbora.
3. Acrescente o crôuton.
4. Em um recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre aceto balsâmico, sal e pimenta-do-reino à gosto. Misture tudo e  coloque por cima da salada.
5. A salada está prontinha. Bom apetite.


Modo de preparo do crouton:
1. Retire a borda do pão de fôrma e corte em cubos.
2. Em uma frigideira, coloque uma colher de azeite de oliva. Adicione os cubos de pão e um dente de alho amassado. Vá mexendo até o pão ficar dourado e crocante. É importante que doure o pão em fogo baixo para não queimar.





A semente de abóbora é super saudável, como também uma aliada para manter a sua alimentação balanceada. A semente tem um elevado teor de fibras e fonte dos minerais como o zinco, magnésio, potássio e das vitaminas A, complexo B e E.
Aconselho que faça essa salada com semente torrada, mas que não seja salgada.




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