Peixe ao molho de laranja

Este peixe é uma delícia. Uma amiga querida me passou esta receita, e está aprovadíssima.
Adorei a receita. Brigada.




Ingredientes:
4 postas de filé de peixe
sal à gosto
pimenta-do-reino à gosto

Molho:
suco de três laranjas
suco de meio limão
2 cebolas médias picadas
1 colher(chá) de manteiga
sal à gosto
pimenta-do-reino à gosto
1 pitada de canela






Modo de preparar.
1. Em uma travessa, tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino à gosto.
2. Deixe descansar por 15 minutos. -->

Modo de preparar o molho:
1. Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter.
2. Em seguida, adicione a cebola e deixe dourar.
3. Junte o suco da laranja e do limão.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto.
5. Ponha a pitada de canela.
6. Deixe o molho cozinhar um pouco até ficar quente.


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3. Acrescente o molho ao peixe.
4. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 30-40 minutos.
5. Vire o peixe durante o tempo de forno, para poder gratinar dos dois lados.
6. Sirva com arroz branco ou arroz selvagem.


Você também fazer com salmão. Fica espetacular.



Biscoitos Cookies

A palavra cookies vem do inglês e significa biscoito. Esses biscoitos quando feitos em casa, são melhores do que os que podem ser comprados no mercado. Eles são crocantes e tem um sabor irresistível. Experimente você também.





Ingredientes:
300 gramas de farinha de trigo
150 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
meia colher (chá) de sal
1 ovo inteiro
1 colher (chá) de fermento em pó
cubos de chocolate







Modo de preparar:
1. Deixe a manteiga ficar em temperatura ambiente e coloque em um recipiente.
2. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e o ovo. Mexa bem até a massa ficar homôgenea.
3. Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e duas colheres (sopa) de cubinhos de chocolate.
4. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa.
5. Faça os biscoitos. Por cima, decore os biscoitos com o restante dos cubinhos de chocolate.
6. Leve ao fôrno pré-aquecido em 180 graus.
7. Deixe dourar. Retire do forno e deixe esfriar.



Dica: Também poderá misturar à farinha de trigo na hora da preparação smarties. Fica super coloridos.
         como também usar cacao numa parte da massa para fazé-los de chocolate. Use sua imaginação.