Peixe ao molho de laranja

Este peixe é uma delícia. Uma amiga querida me passou esta receita, e está aprovadíssima.
Adorei a receita. Brigada.




Ingredientes:
4 postas de filé de peixe
sal à gosto
pimenta-do-reino à gosto

Molho:
suco de três laranjas
suco de meio limão
2 cebolas médias picadas
1 colher(chá) de manteiga
sal à gosto
pimenta-do-reino à gosto
1 pitada de canela






Modo de preparar.
1. Em uma travessa, tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino à gosto.
2. Deixe descansar por 15 minutos. -->

Modo de preparar o molho:
1. Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter.
2. Em seguida, adicione a cebola e deixe dourar.
3. Junte o suco da laranja e do limão.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto.
5. Ponha a pitada de canela.
6. Deixe o molho cozinhar um pouco até ficar quente.


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3. Acrescente o molho ao peixe.
4. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 30-40 minutos.
5. Vire o peixe durante o tempo de forno, para poder gratinar dos dois lados.
6. Sirva com arroz branco ou arroz selvagem.


Você também fazer com salmão. Fica espetacular.



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