Carnes e peixes




Cozinha Suiça

Riz Casimir
Cordonbleu
Lombo no forno
Filé mignon com aspargos ao creme de queijo parmesão
Enrolado de filé de porco
Estrogonofre de carne
Iscas de carne ao molho de vinho tinto

Fondue de queijo suiço
Fondue chinoise - fondue de carne

Peixe com ervas finas



Cozinha espanhola


Paella
Peixe na crosta de sal grosso - Edição feliz-2012










Cozinha italiana


Saltimbocca alla romana
Piccata milanesa - bifes à milanesa 
Ossobuco


Spaghetti alla vongole
Mexilhões ao vinho branco Edição Feliz 2012
Camarão com ervas e risoto ao vinho branco







Cozinha tailandesa
nahm thok-salada de carne com menta e amendoim
Macarrao tailandes com camarão

Filé de peixe com molho de curry







Cozinha portuguesa


Bacalhau na nata











Cozinha brasileira
 Peixe ao leite de coco










Minha Cozinha
Bife acebolado à moda de minha cozinha
Delicía de legumes à moda da minha cozinha









Marinada para carnes, peixes e aves
Marinada de mostarda para carne










3 comentários:

  1. O peixe na crosta de sal é inacreditável! Como a forma de prepara é meio inusitada (isso de acordo com os meus pobres conhecimentos de culinária), eu podia jurar que não ia dar certo...claro que eu tava errado. O prato fica excelente.
    Será que com cará-tilápia dá certo?

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  2. oi vladimir. Brigada pelo comentário. Com certeza dará certo com cará-tilápia. Um detalhe importante é que o peixe terá que está com escamas. Não esqueça tá. Qualquer dúvida é só comentar que responderei com muito prazer.

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  3. eu participei essa comida muito gostosa e muito saborosa, e esse peixe e muito gostoso

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